Public
Meal type: Dinner
Free from: Gluten, Dairy
Glutenfri pizzabunn
Superenkel oppskrift på glutenfri pizzabunn. Inspirert av God Morgen Norge Wenche, the queen 👸🏼
vegetarian quick & easy comfort food
Published by
Jennur
Servings
1
Ingredients
- 225 g GF mel (fin Semper)
- 1.5 ts fiberhusk
- 4 ss olje
- 0.5 ts salt
- 1.5 dl vann
- 2 ts tørrgjær
- 1.5 dl kulturmelk/Kefir (kan sløyfes)
Instructions
- Rør sammen fiberhusk og varmt vann, la stå i ca 10 min.
- Når blandingen er temperert tilsetter du de andre ingrediensene bortsett fra kulturmelken. Kjør deigen i en kjøkkenmaskin. Når den har jobbet litt, tilsetter du kulturmelken i en tynn stråle og lar den jobbe seg ferdig.
- Smør inn hendene med godt med olje og spre deigen utover bakepapiret. Her nytter det ikke med kjevla, for dette er klissete, men olja redder deg.
- Prikk deigen med en gaffel før du setter den inn i ovnen på 50 C (over- og undervarme) i ca 30 min før du skrur opp temperaturen til 250 C mens deigen står i ovnen.
- Når ovnen har nådd 250 C tar du bunnen ut av ovnen og skrur ned temperaturen til 225 C.
- Legg på ønsket fyll og stek videre i 8-10 min, til osten er smeltet.
Leave a comment